Formaggi nostrani

I formaggi nostrani del nostro Paese . Eccellenze riconosciute anche oltre confine ma sopratutto legate a storia e cultura del nostro magnifico territorio fertile di prodotti di livello supremo .

Un formaggio antico cinque secoli , il Ragusano DOP

Un formaggio antico cinque secoli , il Ragusano DOP . Come il nome sottolinea , questo formaggio nasce in Sicilia . Precisamente viene prodotto nelle provincie di Ragusa e Siracusa . Si hanno testimonianze della sua esistenza già dal 1500 . Il Ragusano DOP veniva esentato dai dazi . Essendo uno dei prodotti notevolmente commercializzato …

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Un caciocavallo che si distingue…il Podolico

Un caciocavallo che si distingue…il podolico , è un formaggio di provenienza dell’Italia meridionale e viene prodotto in quattro regioni ossia Campania , Basilicata , Puglia e Calabria . Se siete amanti dei sapori forti e decisi , il podolico  non può mancare sulla vostra tavola sia come ultima o prima portata . Il podolico è un formaggio …

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Stile Tricolore